主な食材 🥩
小ねぎ唐辛子粉アンチョビソース梅シロップ生姜シロップごま油MSGごま
オクジュブの小ねぎの和え物
キャンプ場や家庭でお肉と一緒にいただくのにぴったりな超簡単小ねぎの和え物
🙋 おすすめ
- ⭐ お肉料理と一緒に食べるピリ辛でさっぱりとした即席和え物が欲しい方
- ⭐ キャンプやアウトドアで手間いらずにさっと一品作りたい方
必要な食材 🛒2人分
- 小ねぎ 1握り
- 唐辛子粉 大さじ1
- アンチョビソース 大さじ1
- 梅シロップ 大さじ1
- 生姜シロップ 少々
- ごま油 大さじ1
- MSG 少々
- ごま 少々
レシピ 🍳
- 小ねぎをよく洗い、水気を切って食べやすい大きさに切ります。
- ボウルに切った小ねぎを入れ、唐辛子粉、アンチョビソース、梅シロップ、生姜シロップを加えます。
- ごま油、MSG、ごまを加えて香ばしさをプラスします。
- タレが全体に行き渡り、小ねぎのシャキシャキ感が残るよう、優しくさっと和えて完成です。
- 小ねぎを洗って一口大に切る。
- ボウルに小ねぎを入れ、唐辛子粉、アンチョビソース、梅シロップなどの調味料を加える。
- ごま油、MSG、ごまを加えて軽く和える。
調理のコツ 💡
- 梅シロップと生姜シロップの組み合わせが、小ねぎ特有のピリッとした辛味を和らげ、深いうま味を引き出します。
- 豚バラ肉や肩ロースの焼き肉と一緒に包んで食べると、肉の脂っこさをさっぱりと洗い流してくれます。
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