Okjubuの和風豚バラ肉のチャンジャリム

調理のコツ 💡

• 大根を電子レンジで下茹ですることで、厚切りの大根でも肉と一緒に煮込む間に中まで柔らかくなります。
• 豚バラ肉は脂身の面を先に焼くことで余分な脂が溶け出し、煮汁が脂っぽくなりすぎるのを防ぎます。
• ジンジャーシロップは臭みを抑え、深みを加えますが、なければ省略しても構いません（元のガイドに記載あり）。

おすすめ 🙋

• ⭐甘い大根と柔らかい豚バラ肉の醤油煮込みが好きな方。
• ⭐ボリュームのある肉料理を一品で作りたい方。