Okjubuの豆腐と明蘭醬
ご飯にぴったりの美味しい副菜。香ばしく焼いた厚切り豆腐に、塩味と旨味が効いた明蘭醬をのせた一品です。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- まず豆腐を揚げておくことで、煮込む過程でも形が崩れにくくなります。
- 明蘭醬は元から塩気があるので、ソース内の醤油の量は好みで調整してください。
おすすめ
- 通常の豆腐鍋とは一味違うユニークなアレンジを求める方。
- コクのある旨味が感じられる副菜を、しっかりした食事と一緒に楽しみたい方。
このレシピ通りに作って、仕上がりはどうでしたか？
調理評価を読み込み中…
