オクジュブのズッキーニとエビの炒め物

調理のコツ 💡

• 火が強すぎると表面だけ焦げることがあるので、中火で火加減を調節しながら炒めてください。
• エビの尾はあらかじめ取って調理すると、食べる時にずっと便利です。
• エゴマ油は熱に弱いので、必ず火を止めた状態で最後に回しかけると、香ばしい香りがよく保たれます。

おすすめ 🙋

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