Okjubuのズッキーニエビ炒め

エビパスタと牛肉だしで風味豊かな旨みを引き出し、香ばしいごま油を最後に加えて、さっぱりとしたナッツのような香りをプラスしました。

🙋 おすすめ

  • 毎日食べられるシンプルでおいしい副菜を探している人
  • ズッキーニとエビを使った濃厚な旨みが魅力のほんのり塩気のある料理を楽しみたい人

必要な食材 🛒2人分

  • ズッキーニ
  • 玉ねぎ
  • 冷凍エビ
  • エビパスタ
  • 牛肉だし
  • にんにく
  • トーストしたごま油

レシピ 🍳

  1. オクジュブの原典で正確な分量と下準備を確認します。
  2. 主な材料を用意します:ズッキーニ、玉ねぎ、冷凍エビ、エビパスタ、牛肉だし、にんにく、トーストしたごま油。
  3. 原典の順番に沿って調理し、火加減、水分、味を調整します。
  4. ズッキーニエビ炒めにしっかり火が通ったら仕上げて提供します。
  1. ズッキーニ、玉ねぎ、冷凍エビ、エビパスタ、牛肉だし、にんにく、トーストしたごま油を用意します。
  2. 原典の順番に沿って調理し、味を調整します。
  3. ズッキーニエビ炒めに火が通ったらすぐに提供します。

調理のコツ 💡

  • 正確な分量と見た目の目安はオクジュブの原典で確認してください。
  • たれや調味料が焦げつきそうな場合は火加減を少しずつ調整します。
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Okjubuの乾燥海老の炒め物

魚臭さがなく、サクサクで旨味と甘辛い味わい。ご飯のお供にぴったりの簡単副菜。

10分簡単おかず
乾燥海老オリゴ糖醤油コチュジャンねぎ
副菜超簡単甘辛い旨味
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Okjubuの乾燥海老の炒め物

乾燥海老を乾煎りして魚臭さを飛ばし、その後ピリ辛甘口のゴチュジャンソースでさっと炒めた副菜です。

10分簡単おかず
乾燥海老ねぎオリゴ糖ゴチュジャン醤油
副菜簡単ボリュームのある副菜
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Ttukdak Hyungの業務用ズッキーニ炒め

鷺梁津(ノリャンジン)の考試食堂の秘伝である煮干し魚醤と牛肉ダシダをベースにした旨味万能タレで、シャキシャキに炒めたズッキーニ炒め

10分とても簡単おかず
ズッキーニ
常備菜超簡単コスパ
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ペク・ジョンウォン 海老エホバクジョン

水を一切加えずに、塩漬けにしたエホバクから出る水分と干し海老の旨味、片栗粉でサクサク感を最大限に引き出したペク・ジョンウォン流エホバクジョン

15分簡単おつまみ
エホバク干し海老青唐辛子片栗粉
超簡単マッコリのおつまみ旨味
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Lee Yeon-bokのスープ仕立てのホウトウ炒め

さっぱりとしたスープとシャキシャキな南瓜、コリコリとしたきのこの食感が楽しめる一品です。

15分簡単おかず
南瓜シイタケナメコ玉ねぎネギ
簡単副菜エビ醤油炒めご飯のおかず
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トゥクダクヒョン ズッキーニのジョンとチヂミ醤油

ズッキーニと干しエビ、エゴマの葉を入れて香ばしく焼き上げたズッキーニのジョンと、甘酸っぱいチヂミ醤油

20分簡単おかず
ズッキーニチヂミ粉長ネギエゴマの葉青唐辛子
常備菜ご飯泥棒家庭料理