Lim Sung-geunの辛口豚バラチゲ

調理のコツ 💡

• ごちゅがるは塩分を調整する働きがあるため、通常の醤油 Bulgogi より少し多めの万能醤油を使うのがおすすめ。
• 炒め过程中ごちゅがるが焦げ始める場合は、水を1〜2大さじほど加えると焦げにくくなり、高温でも滑らかで香ばしい食感を保てる。