Lim Sung-geunの辛口豚バラチゲ
ごちゅうじゃんを一切使わず、ごちゅがると万能醤油だけで味わい深く、重たくならないスパイシーな炒め豚タレ。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- ごちゅがるは塩分を調整する働きがあるため、通常の醤油 Bulgogi より少し多めの万能醤油を使うのがおすすめ。
- 炒め过程中ごちゅがるが焦げ始める場合は、水を1〜2大さじほど加えると焦げにくくなり、高温でも滑らかで香ばしい食感を保てる。
おすすめ
- 濃厚な香ばしさが特徴で、汁気がなく乾燥した炒め物が好きな人。
- 夕食のおかずとして最適。また、レタス巻きやお酒のつまみとしてもぴったりのスパイシーな一品。
Coupangで食材を買う(広告)
実際に作りましたか？
このレシピ通りに作って、仕上がりはどうでしたか？
実際の調理体験が、より信頼できるレシピ選びにつながります。
調理評価を読み込み中…
