イヨンボクのニンニクエビ蒸し麺
にんにくの深い旨味と柔らかいエビ、濃厚なソースに浸された細麺を用いた中華風蒸し料理。バランスが良く、とても美味しい一品です。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- にんにくを油で炒める際、にんにくが黄金色に変わったら火を弱めて焦げないようにする。
- エビの代わりにイカやアワビなど他の海鮮類を使っても◎。にんにくソースとの相性は抜群です。
おすすめ
- にんにくの濃厚な旨味が好きな人。
- 手軽に豪華な中華風料理を楽しみたい主婦の方。
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