Hwang Jin-sunのニンニク蒸しエビ

調理のコツ 💡

• ニンニクをフードプロセッサーではなく包丁で粗く刻むことで、蒸した後も見た目がきれいで、ニンニクの風味がすっきりと残ります。
• 熱した油を粉末調味料にかけるときは、油はねを防ぐために深めのボウルを使い、安全に注意しましょう。
• 底に敷いた春雨が、蒸す過程でエビとニンニクソースから出る旨味を吸い込んで、それ自体で美味しい一品になります。

おすすめ 🙋

• ⭐ニンニクのクセになる香りとエビのプリプリ食感のハーモニーが好きな方に。
• ⭐最小限の手間で、ホームパーティーやお客様への見栄えのする一品をお探しの方に。