Kim Dae-seokの胡麻油目玉焼き
いつもの目玉焼きに胡麻油と炒り胡麻をひと振りするだけで、コクと香りが格段にアップする手軽な副菜です。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 強火だと底が焦げやすいため、常に中火を維持してください。
- 胡麻油は使いすぎると油っぽくなるので、卵黄1つにつき1滴で十分です。
- 炒り胡麻は最後に振りかけるのではなく調理中に加えることで、卵にしっかりと馴染み、食べやすくなります。
おすすめ
- いつもの目玉焼きを、より香り高く特別な一品として楽しみたい方。
- 忙しい朝に5分でパパッと作れる、超簡単な副菜を探している方。
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