Lee Jae-hoonの伝統的なカルボナーラ

調理のコツ 💡

• 卵ソースを加えるときにフライパンが熱すぎると、卵が固まってダマになります。必ず火を止めて少し冷ましてから混ぜてください。
• 粗挽きの黒胡椒が香り高くスパイシーなアクセントになり、濃厚なチーズの風味を引き立てます。

おすすめ 🙋

• ⭐生クリームを使わない、本来の本格イタリアンカルボナーラを味わいたい方。
• ⭐卵とチーズだけで手早く濃厚な旨味を作りたい方。