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8件のレシピが見つかりました。

水分を含んだスクランブルエッグに生クリームを加え、酸味のあるトマトソースと合わせることで、ふんわりとした極上の食感を実現したユニークなパスタ。

市販の冷凍餃子を、手作りのトマトソースと濃厚なベシャメルソースで重ね、オーブンで焼き上げた洗練された一品。きつね色に焼けた仕上がりが魅力。

グアンチャーレの脂、ペコリーノ・ロマーノチーズ、黄金色の卵黄が調和した、濃厚でクリーミーな本格カルボナーラです。

水分を飛ばして蒸したじゃがいもに最小限の小麦粉を混ぜて軽く練り、茹でた後に香ばしいバターソースで焼き上げたパスタ

ベーコン、玉ねぎ、豚ひき肉にバジルとオレガノの香りを加え、弱火で1時間じっくり煮込んで深い旨味を引き出した、肉たっぷりのトマトソース

濃厚な特製アサリ出汁と麺つゆを使用し、オイルソースと完璧に乳化させることで、麺にしっかりと絡むプロ仕様のパスタ料理です。

卵黄、チーズ、グアンチャーレのみを使用した伝統的なローマ風パスタ。生クリーム、バター、ニンニク、玉ねぎは一切使いません。

玉ねぎの香りを移したオイルで焼き上げた柔らかい豚ロースに、濃厚なミルクキノコソースをかけ、さわやかなグレモラータを添えたイタリアンスタイルの料理です。