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14件のレシピが見つかりました。
ファブリのトマト卵クリームパスタ
水分を含んだスクランブルエッグに生クリームを加え、酸味のあるトマトソースと合わせることで、ふんわりとした極上の食感を実現したユニークなパスタ。
ファブリの冷凍餃子グラタン
市販の冷凍餃子を、手作りのトマトソースと濃厚なベシャメルソースで重ね、オーブンで焼き上げた洗練された一品。きつね色に焼けた仕上がりが魅力。
Kim Ho-yoonの本格カルボナーラ
グアンチャーレの脂、ペコリーノ・ロマーノチーズ、黄金色の卵黄が調和した、濃厚でクリーミーな本格カルボナーラです。
スンウアッパのじゃがいもニョッキ
水分を飛ばして蒸したじゃがいもに最小限の小麦粉を混ぜて軽く練り、茹でた後に香ばしいバターソースで焼き上げたパスタ
トゥクダクヒョン 万能トマトソース
ベーコン、玉ねぎ、豚ひき肉にバジルとオレガノの香りを加え、弱火で1時間じっくり煮込んで深い旨味を引き出した、肉たっぷりのトマトソース
Lee Jae-hoonの伝統的なカルボナーラ
生クリームを使わず、卵黄、グラナ・パダーノチーズ、カリカリに炒めたベーコンで濃厚な旨味を引き出す本格カルボナーラ。
Maeil Matna トマトとフレッシュモッツァレラのチキン
鶏むね肉をこんがりと焼き、チェリートマト、トマトパスタソース、フレッシュモッツァレラチーズとともに煮込んだイタリア風チキン
Shin Dong-minのボロネーゼ・ビアンコ・パスタ
濃厚な特製アサリ出汁と麺つゆを使用し、オイルソースと完璧に乳化させることで、麺にしっかりと絡むプロ仕様のパスタ料理です。
Lee Jae-hoonのフェタチーズバジルペストパスタ
ローストしたフェタチーズ、リコッタチーズ、チェリートマト、フレッシュバジルペストで風味を高めたパスタ
Raymon Kimの本格カルボナーラ
卵黄、チーズ、グアンチャーレのみを使用した伝統的なローマ風パスタ。生クリーム、バター、ニンニク、玉ねぎは一切使いません。
Lee Jae-hoonのサルティンボッカ
薄切りの牛肉にセージとプロシュットをのせ、軽くソテーしてバターとワインのソースで仕上げたイタリアンな牛肉料理。
Raymon Kimのミルクキノコソース・ポークロインステーキ
玉ねぎの香りを移したオイルで焼き上げた柔らかい豚ロースに、濃厚なミルクキノコソースをかけ、さわやかなグレモラータを添えたイタリアンスタイルの料理です。