Lee Hye-jungのロゼトッポッキ
コチュジャンの辛さと生クリームのコクが引き立つ、ベーコン、ソーセージ、オムク(韓国の魚肉練り物)を加えたクリーミーでスパイシーなロゼトッポッキ。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 餅をあらかじめ下茹でしておくと、クリームソースが分離しにくく、味が優しく染み込みます。
- お好みでチョンヤントウガラシの粉を加えると、くどさが抑えられ、すっきりとした辛味が加わります。
- 最後に味が足りない場合は、オイスターソースを少し加えると旨味が増します。
おすすめ
- クリーミーでありながらピリ辛で甘い、お店のようなロゼトッポッキを家庭で作りたい方。
- ソーセージ、ベーコン、オムク(韓国の魚肉練り物)がたっぷり入ったボリューム満点の韓国屋台料理が好きな方。
- 子供のための特別なおやつや週末の食事を手早く簡単に用意したい方。
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