Lee Hye-jungのクリスマスツリーサラダ

調理のコツ 💡

• ブロッコリーを茹でる際にオリーブオイルを加えると、水っぽくならずツヤのある仕上がりになる。
• エビは沸騰したお湯ではなく、70～80℃のぬるま湯で余熱を利用して茹でると、ふっくら柔らかく仕上がり、固くならない。
• 子供が玉ねぎの辛みを嫌がる場合は、玉ねぎの量を減らしてピクルス（レリッシュ）の割合を増やすと甘みが増す。

おすすめ 🙋

• ⭐クリスマスや年末パーティーの食卓を華やかに演出したい方。
• ⭐子供と一緒に簡単に楽しく作れる料理をお探しの方。
• ⭐ブロッコリーとエビをユニークで美しく楽しみたい方。