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Kim Ho-yoonのカリカリベーコンポテト

ベビーポテトを塩水でさっと茹で、潰してベーコンの脂とバターでカリカリに焼き上げ、手作りのディップソースを添えた、パリッとした食感が楽しめるおつまみです。

必要な食材 3人分

レシピ

調理のコツ

  • 串を刺したときに少し抵抗がある時点で取り出すと、ポテトが崩れずにひびが入り、カリッとした食感になります。
  • ベーコンは強火ではなく中火でゆっくり脂を出し、焦がさないようにします。
  • ディップソースを前もって作る場合は、みじん切り玉ねぎは別にしておき、食べる直前に混ぜると水っぽくなりません。

おすすめ

  • ビールに合うカリカリで風味豊かなおつまみを探している方。
  • じゃがいもとベーコンで簡単に映えるフィンガーフードを作りたい方。

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ベビーポテトベーコンバターオリーブオイル玉ねぎハラペーニョピクルスマヨネーズ粒マスタードレモンパセリ

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  1. YOOXICMANの鴨脂のクリスピーポテト1時間10分簡単おかず
  2. Sung Si-kyungのベーコンマッシュポテトステーキ30分普通肉・メイン
  3. トゥクタクヒョン ベイクドポテト1時間10分簡単おやつ・デザート
  4. Aha Bujangのクリスピーフライドチキン2時間30分簡単肉・メイン
  5. Seonkyoung Longestのパリパリ豚バラブロックのオーブンロースト7時間15分簡単肉・メイン
  6. スンウ・アッパのクリスピー・丸ごと三枚肉グリル1日2時間普通肉・メイン
  7. YOOXICMANの丸鶏のパリパリ焼き45分簡単肉・メイン
  8. Seungwoo Dadのコーンフレーククリスピーチキン35分普通肉・メイン
  9. ストライカー・シェフの超クリスピー丸三枚肉2時間30分難しい肉・メイン
  10. レイモン・キムのカリカリ全豚バラ肉4時間難しい肉・メイン