Kim Jin-soonのウサムギョプ丼

調理のコツ 💡

• 巻いたウサムギョプを炒める際は、菜箸で広げながら炒めると味が均一につき、火の通りも良くなります。
• 大ネギをたっぷり加えて強火で炒めることで、ネギの香りが油に移り、肉の脂っこさを和らげます。
• 卵黄を崩して肉やご飯と混ぜると、より濃厚でまろやかな味わいになります。

おすすめ 🙋

• ⭐ウサムギョプや薄切り牛胸肉で手早く作れる丼を作りたい方。
• ⭐甘辛い醤油ダレとネギの香りが調和した丼を楽しみたい方。