Kim Jin-soonのツナオイルパスタ
オリーブオイルでにんにくと大葱を炒め、ツナ缶とツナエキス、赤唐辛子を加えてコクを引き出す、なめらかで軽やかなオイルパスタです。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- パスタ茹で水に味付き塩を加えると、パスタに旨味が染み込み、より美味しくなります。
- ソースは少し薄味に仕上げておくと、パスタ茹で汁を加えたときに全体の味がちょうど良くなります。
- 最後にパスタ茹で汁を加えて強く炒めると、オイルと茹で汁がよく乳化します。
おすすめ
- 家でツナ缶を使ってユニークで印象的なパスタを作りたい方。
- くどくなく、ほのかな辛さと旨味のあるオイルパスタをお探しの方。
- シンプルでボリュームのあるワンボウル料理を誰かとシェアしたい方。
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