Ttukdak Hyungのエビオイルパスタ

調理のコツ 💡

• オイルパスタのポイントは、油と水がよく混ざるようにするマントカーレ工程なので、パスタ湯を加えた後は強火でタイミングよく混ぜることが重要です。浮き上がらないようにしましょう。
• ガーリックバターのオイルには既に塩味と旨味がしっかり含まれているため、最初から多く塩を入れず、最後に味を見てから追加するのが失敗しないコツです。

おすすめ 🙋

• ⭐ガーリックバターを作った後に残った豊かなエビの油を完璧に活用したい方。
• ⭐複雑な材料準備なしで短時間でプロ級の濃厚なオイルパスタを味わいたい方。