Kim Jin-soonの海鮮チョゴチュジャン(酢コチュジャン)グラタン
ペン貝と海鮮ミックスをチョゴチュジャン(酢コチュジャン)、スイートコーン、バター、チーズで炒め、照りが出て煮詰まるまで仕上げたポチャ風の海鮮グラタン。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 海鮮と野菜はスプーンで食べやすいように同じくらいの大きさに切る。
- バターとモッツァレラチーズがチョゴチュジャン(酢コチュジャン)の強い辛さをまろやかにするので、チョゴチュジャン(酢コチュジャン)はたっぷり加えるのがおすすめ。
おすすめ
- 焼き貝専門店の独特なチョゴチュジャン(酢コチュジャン)チーズ味を家庭で手軽に楽しみたい人。
- 冷凍海鮮ミックスで手早く作れるユニークなおつまみが欲しい人。
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