Kim Jin-soonの超簡単卵スープ

調理のコツ 💡

• 卵を加えた直後にかき混ぜるとスープが濁るので、10秒待ってからかき混ぜるとふんわりと仕上がります。
• 再沸騰する前に火を止めることで、卵が柔らかく仕上がります。
• ツナエキスがない場合は、少量の煮干しだしと塩で代用できます。

おすすめ 🙋

• ⭐忙しい朝に5分で温かい澄んだスープを作りたい人。
• ⭐レストランのようなふんわり柔らかい卵スープの食感を出したい人。