Kim Jin-soonのオヌンジョンキンパ
炒めたピンクソーセージと油揚げを醤油で味付けしてご飯に混ぜ、醤油で照り煮にした人参を加えたキンパの再現レシピ。
必要な食材 3人分
レシピ
調理のコツ
- 油揚げとソーセージに調味料を加える際は、油揚げが焦げないように必ず火を止めてから加えること。
- 人参を醤油と砂糖で照りが出るまで炒めることが、キンパの風味を高める重要なポイントです。
おすすめ
- 自宅で旨味たっぷりのお店風キンパを作りたい方。
- 特別な具材の組み合わせで美味しいピクニック弁当を準備したい方。
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