Seonkyoung Longestのピクルス人参とキュウリのキンパ
レモンで漬けた酸味のある人参と塩もみキュウリを、たくあんの代わりに使った爽やかなキンパ。
必要な食材 3人分
レシピ
調理のコツ
- 海苔にご飯を広げるときは、手を軽く濡らすとご飯がくっつかず、薄く均一に広げられる。
- キュウリの水気はしっかり絞ることで、キンパが時間が経ってもべちゃっとせず、シャキッとした食感が保てる。
おすすめ
- たくあんを使わずに、ユニークで新鮮なキンパを作りたい方。
- お弁当やアウトドアの食事を準備する方。
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