Kim Jin-soonのムール貝スープ

調理のコツ 💡

• すでに開いていたり、異臭がするムール貝は新鮮ではないので使用しないでください。
• にんにくのみじん切りを加えることで貝特有の生臭さが消え、スープの旨みが引き立ちます。
• お好みで青陽唐辛子の薄切りを加えると、より辛みが増します。

おすすめ 🙋

• ⭐インスタント麺より早くさっぱりとしたスープを作りたい方。
• ⭐少ない材料で深みのあるクリアな貝のスープの味を出したい方。
• ⭐胃に優しい辛口の二日酔いスープをお探しの方。