Kim Jin-soonのチャジャンラーメン

調理のコツ 💡

• 牛脂で韓国の長ねぎを炒めるとネギ油ができ、風味が深まる。
• 麺は冷水で洗わず、すぐに使うとソースがよく絡む。
• 目玉焼きや青陽唐辛子はお好みで加えられる。

おすすめ 🙋

• ⭐高級中華風チャジャン麺のようにラーメンを楽しみたい人。
• ⭐牛肉とオイスターソースの深いうま味を楽しみたい人。