Kim Jin-sunの卵餃子スープ

調理のコツ 💡

• にんにくのみじん切りを直接加えずにストレーナーで浸すことで、にんにくの粒がスープに浮かず、澄んだ深い味わいになります。
• 卵を注いだ直後に混ぜるとスープが濁って汚くなるので、卵はそのまま静かに火を通してください。

おすすめ 🙋

• ⭐ラーメンのように短時間で温かくてボリュームのあるスープを作りたい方。
• ⭐餃子と卵で失敗なくさっぱりとした澄んだ餃子スープを作りたい方。