主な食材 🥩
卵ツナ味塩食用油
セウンウパパのツナオムレツ
卵とツナ缶1缶だけで、甘く炒めるように素早く焼く簡単な副菜用ツナオムレツ
🙋 おすすめ
- ⭐ 特に副菜がなく、すぐにタンパク質を含む副菜を作りたい方
- ⭐ 料理初心者でも失敗なく作れる簡単なオムレツ料理を探している方
- ⭐ 残ったツナ缶と卵を使って5分で豪華な副菜を作りたい方
必要な食材 🛒1人分
- 卵 3個
- ツナ 1缶（小）
- 味塩 1〜2つまみ
- 食用油 1大さじ
レシピ 🍳
- ボウルに卵3個を割り入れ、味塩1〜2つまみを加え、箸でよく混ぜ合わせます。
- 卵液にツナ1缶（油ごと）をすべて入れ、ツナの身を潰しながら全体が均一になるように混ぜます。
- 火を付けない状態のフライパンに食用油1大さじを注ぎ、キッチンタオルで全体的に均等に広げて塗ります。
- ツナ卵液をフライパンにすべて流し込み、最も強い火にかけ、均一にかき混ぜながら素早く加熱します。
- 卵が中程度に固まり始めたら、火を中火から中弱火に調整します。
- 卵液が固まっている部分を優しくかき混ぜ、内側へと流れ込ませるように約30秒～1分間さらに加熱します。
- 裏返しやすくするために、ヘラやヘラを使ってオムレツを半月形または4等分に完全に切り分けます。
- 切り分けたオムレツを1枚ずつ裏返し、底面まできつね色になるまで焼き、火を消して皿に盛り付けます。
- ボウルに卵、味塩、ツナ（油ごと）を入れてよく混ぜます。
- 油を塗ったフライパンに流し込み、強火でかき混ぜながら加熱し、中弱火に落とします。
- 裏返しやすいように4等分に切り分け、裏返してきつね色になるまで焼きます。
調理のコツ 💡
- フライパンを四方に傾けて油がオムレツの下に均等に流れるようにすると、接着しにくくなります。
- オムレツをそのまま裏返すのが難しいので、半分または4等分に事前に切っておくと、作業の難易度が大幅に下がります。
- freshly 焼いたまま温かいうちに食べてもよく、完全に冷ましてから冷たい状態で副菜として食べても美味しさが損なわれません。
こんなレシピもおすすめ
YouTubeペク・ジョンウォンのKimchi-jeon
ソーセージを薄切りにして入れ、生地をゆるめに作り、油で揚げるように焼いて、最大限にカリカリになった縁を楽しむ夜食用のKimchi-jeon
KimchiBuchim-garu (チヂミ粉)ソーセージ長ネギCheongyang-gochu (青唐辛子)
超簡単夜食Makgeolliのおつまみ
YouTubeTtukdak Hyungのイカキムチジョン
焼酎水でさっと茹でた柔らかいイカとシャキシャキのキムチ、うま味たっぷりのアンチョビソースを加え、両面こんがりと焼き上げたチヂミ
イカ焼酎キムチ長ネギチヂミ粉
超簡単雨の日カリカリ
YouTubeイウォンイル サツマイモ アンゴ ミナリ キムチチョジュン
小麦粉や揚げ粉を使わず、サツマイモ澱粉のアンゴとキムチ汁だけで生地を作り、圧倒的なねっとりとした食感とカリッとした食感を同時に実現したキムチチョジュンです。
サツマイモ澱粉熟成したキムチキムチ汁ミナリコチュジャン
外はパリッ中はねっとり酒の肴におすすめミナリの香り
YouTubeトゥクダクヒョン サクサクキムチチヂミ
豆腐と海鮮をたっぷり入れ、サクサクに揚げ焼きにした美味しいキムチチヂミ
キムチチヂミ粉天ぷら粉片栗粉海鮮鍋用ミックス海鮮
常備菜ご飯泥棒家庭料理
YouTubeキム・ジョンウォンのほうれん草の天ぷら
でんぷんを加えてサクサクに仕上げ、甘いスイートコーンをトッピングした珍しいほうれん草の天ぷら
ほうれん草揚げ粉でんぷんツナダレスイートコーン
ほうれん草の天ぷらサクサクの天ぷら子供のおやつ
YouTubeストライカーシェフのツナと練り物の炒め物
基本的な練り物炒めにツナ缶を加え、旨味を最大限に引き出し、ツナの油を活用して風味を高めた一風変わった常備菜です。
練り物ツナ缶青唐辛子赤唐辛子濃口醤油
超簡単ご飯泥棒冷蔵庫整理