美味しいスローエイジングのなすのツナジョン

調理のコツ 💡

• 水分たっぷりのなすのおかげで、粉は最小限、水は加えずに軽いジョンが作れます。なすはすぐに火が通るので、長く焼く必要はありません。
• ツナの代わりに鶏むね肉や豚肉でもOK。野菜だけの場合は、エリンギがおすすめです。
• お子様に出す場合は、青陽唐辛子の代わりに小ねぎや長ねぎ（デパ）を使ってください。
• Yeondusoon (Yondu Soon)がない場合は、醸造醤油、ツナエキス、白醤油などで代用すると、うまみが加わります。

おすすめ 🙋

• ⭐簡単なおかずを探している方。
• ⭐なす料理が好きな方。
• ⭐スローエイジング食を実践している方。