Oh Se-deukのギムッサムバプ
カリフォルニアロールの具材を直接海苔にご飯とさまざまなトッピングと一緒に包み、巻かずに自分で組み立てるユニークなギムッサムバプ。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- ヘタが簡単に取れて、皮が濃い色の熟れたアボカドを使うと、滑らかでバターのような食感になります。
- 飛魚子に少し酒やレモン汁を加えて混ぜると、魚臭さを軽減できます。
- 巻く前にギムを軽く焼くと、カリッとした食感になり、風味も引き立ちます。
おすすめ
- 自宅でカリフォルニアロールを簡単に楽しみたい人。
- 複雑な調理や火加減のコントロールなしに、ただ切るだけで印象的な料理を仕上げたい人。
- 見た目も美しいセルフアセンブリーディッシュでゲストに提供したい人。
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