Oh Se-deukのギムッサムバプ

調理のコツ 💡

• ヘタが簡単に取れて、皮が濃い色の熟れたアボカドを使うと、滑らかでバターのような食感になります。
• 飛魚子に少し酒やレモン汁を加えて混ぜると、魚臭さを軽減できます。
• 巻く前にギムを軽く焼くと、カリッとした食感になり、風味も引き立ちます。