この男のコック ナムルポットライス

調理のコツ 💡

• 残りのナムルを保存する際は、混ぜずに薄く袋に広げ、層状にして冷凍しておくと、解凍しやすく使いやすい。
• 1人前用に通常の鍋ではなく、小さな素焼き鍋を使うと、より石鍋ビビンバのような仕上がりになる。
• ナムルはすでに味がついているため、最初はゴチュジャンを多めにしない方が良い。混ぜながら調整するのがおすすめ。

おすすめ 🙋

• ⭐お正月後に冷蔵庫にある大量の残りナムルを、おいしく使いたい人。
• ⭐自宅で石鍋ビビンバのように香ばしくカリッとしたヌルングジの食感を楽しみたい人。
• ⭐火力管理や調理時間も最小限で、手軽に素晴らしいワンボウル特別料理を作りたい人。