Kim Dae-seokのかりんシロップ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• かりんの表面には粘り気のある油分が多いため、少しぬるめのお湯でたわしを使って洗う必要があります。
• かりんの果肉は非常に硬いため、怪我をしないよう必ず綿の手袋を着用し、慎重に切ってください。
• かりんの種には頭痛を引き起こす成分が含まれているため、必ず取り除き、決して使用しないでください。
• 砂糖とかりんの比率は必ず1:1にする必要があります。そうすることで、室温やベランダでの長期保存中にカビが生えたり腐敗したりするのを防げます。
• 完成したかりんシロップは1ヶ月後から飲めます。より美味しく楽しむには、お湯で割るだけでなく、水と一緒に10〜15分ほど煮出すのがおすすめです。

おすすめ 🙋

• ⭐冬の風邪や咳、喉の痛みに備えて、自然な家庭薬を作りたい方。
• ⭐見た目は不格好でも香り高いかりんを使って、家中に爽やかな香りを満たしたい方。
• ⭐冬の間ずっと温かく楽しめる、長期保存可能な健康的な自家製茶を求めている方。