この男の料理　万能にんにく酢

調理のコツ 💡

• ブレンダーは使わないようにしましょう。にんにくの汁が多すぎると苦味が出てしまいます。常にすりおろし器や包丁を使用してください。
• シナモンの香りが強いと感じる場合は、1大さじに減らしても構いません。
• さまざまな肉料理や煮込み料理でみじん切りにんにくや砂糖の代わりにこのにんにく酢を使用することで、風味の深さとコクを引き立てられます。
• 自家製にんにく茶にする場合、さらに1ヶ月間冷蔵庫で熟成させ、湯煎したお湯に溶かして飲んでください。

おすすめ 🙋

• ⭐肉料理や煮込み料理に簡単に深みのある風味と旨味を加えたい人。
• ⭐砂糖や人工コーンシロップの代替となる健康的な手作り天然調味料を探している人。
• ⭐大量のにんにくを効率的に使い、長期間保存して繰り返し使えるようにしたい人。