Kim Dae-seokのミルクカレーライス

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 豚肩ロースにみりんと塩で下味をつけることで、臭みが消え、肉本来の旨味が引き立ちます。
• 最後に牛乳を加えることで、カレー特有の尖った辛味が抑えられ、上品でシルキーな食感になります。
• カレー粉を加えるととろみが出るため、焦げ付かないようヘラで鍋底からしっかりとかき混ぜてください。

おすすめ 🙋

• ⭐市販のインスタントカレーよりも、ずっと深みのある濃厚な味わいを求める方。
• ⭐スパイシーで刺激的なカレーよりも、マイルドで滑らかなカレーを好む方。
• ⭐余った野菜や肉を活用して、失敗なく確実に美味しい料理を作りたい方。