Kim Dae-seokのサンチュの卵巻き

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 溶き卵に揚げ粉を加えることで、レタスからの水分を吸収し、べちゃつきを防ぎます。
• レタスは生のまま巻くので、調理中は終始弱火を保ち、中までじっくり火を通すのがポイントです。
• 熱いうちに切ると崩れやすいので、火を止めてから5分ほど冷ましてから切ると、きれいに仕上がります。

おすすめ 🙋

• ⭐肉を焼いた後に余ったレタスをおいしく使い切りたい人。
• ⭐べちゃつかず見た目もきれいな野菜入り卵巻きを作りたい人。
• ⭐子どもも喜ぶ、ふわサクの超簡単副菜を探している人。