Baek Jong-wonの餃子オムレツ

調理のコツ 💡

• 初心者は餃子を極めて細かく刻んでおくことで、巻き上げ時の破れや割れを防げます。
• 最終的な仕上がりが重要。途中で壊れても気にせず、残りの卵液で隙間を埋めながら巻き続け、きれいな仕上がりを目指しましょう。
• 具材が濃厚なので、最初から最後まで弱火でじっくりと焼くことで、外は焦げず、中は温かくしっかり火を通せます。

おすすめ 🙋

• ⭐余った冷凍餃子を創造的なメインディッシュに変える人。
• ⭐新鮮な材料を下ごしらえしなくても、肉と野菜たっぷりの濃厚なオムレツが欲しい主婦の方。
• ⭐形が崩れるのが怖くてオムレツ作りに挑戦できなかった初心者。