Lee Yeon-bokのズッキーニ卵丼
ズッキーニとひき肉を旨味たっぷりのタレで炒め、しっとりとした卵とご飯の上にのせて仕上げる丼もの
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- にんじんは硬いため、火が通る時間を合わせるようズッキーニより小さめに切ります。
- グリーンピースは彩り用なので、なければ省略しても構いません。
- 細かく挽かれたものより、少し脂身と食感のあるひき肉を使うと噛みごたえがよくなります。
- お子様と一緒に食べる場合は、青陽唐辛子と黒こしょうの量を調整してください。
おすすめ
- ズッキーニを使って満足感のある一食を作りたい方。
- やわらかな卵とお肉の食感を一緒に楽しみたい方。
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