Kim Dae-seokの自家製インジョルミ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 蒸す前に布巾に砂糖をまぶすことで、蒸し上がった餅がきれいに剥がれ、くっつきにくくなる。
• 包丁にラップを巻き、軽くごま油を塗ることで、粘着性のある餅がくっつかず、きれいな切り口に仕上がる。
• しっとりもち米粉は通常すでに塩が含まれているため、追加の塩は不要。

おすすめ 🙋

• ⭐休日やお祭りに、子供たちと一緒に美味しい手作りの伝統餅を楽しみたい方。
• ⭐市販品よりも甘さ控えめで、ずっともちもちして粘りのある手作りインジョルミの味を求める方。
• ⭐お客様へのおもてなしや、お祭りの贈り物として、心のこもった手作りデザートを用意する方。