この男の料理 マイクロ波で作るエゴマ餅
5分間でできる超簡単なエゴマ入り餅。もち米粉とエゴマパウダーを使って、電子レンジで蒸し上げ、歯ごたえがあり香り豊かな仕上がりです。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- エゴマパウダーは多すぎると苦みが出るので、1〜2大さじ程度に抑えてください。
- ヘラの背でこねるほど、よりもちもちとした食感になります。
- くっつかないよう、はさみやヘラに焼き大豆粉をたっぷり振ってから生地を取り扱いましょう。
おすすめ
- 自宅で簡単に餅を作りたい人。
- 子どもやお年寄り向けのヘルシーな伝統スナックを探している人。
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