この男の料理 マイクロ波で作るエゴマ餅

調理のコツ 💡

• エゴマパウダーは多すぎると苦みが出るので、1〜2大さじ程度に抑えてください。
• ヘラの背でこねるほど、よりもちもちとした食感になります。
• くっつかないよう、はさみやヘラに焼き大豆粉をたっぷり振ってから生地を取り扱いましょう。