Kim Dae-seokのサムギョプサル焼き

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 肉の縮みを最小限に抑えるため、脂身側にのみ切り込みを入れてください。
• フライパンに油が溜まりすぎた場合は、パンやキッチンペーパーを使って優しく吸い取ってください。
• 全体に均一に火が通るよう、サムギョプサルは1cm程度の厚さに均等に切ってください。

おすすめ 🙋

• ⭐サムギョプサルを焼く際の油跳ねや脂っこさが気になる方。
• ⭐お店のような外はカリッと、中はジューシーな食感を家庭で再現したい方。
• ⭐シンプルな道具とコツでサムギョプサルの味を格上げしたい方。