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14件のレシピが見つかりました。
Kim Dae-seokのサムギョプサル焼き
脂身に切り込みを入れたサムギョプサルを焼き、フライパンの余分な油を取り除くことでカリッとした食感に仕上げます。
ストライカー・シェフ エビ コンピ オープンサンドイッチ
低温の油で柔らかく調理したエビコンピと濃厚なエビゼリーを組み合わせ、コクと旨味を極限まで引き出したオープンサンドイッチ
Striker Chef トルネードロッシーニステーキ
フィレステーキの上にサクサクのオニオンフォアグラムースフライと贅沢なトリュフソースを添えた超豪華ステーキ
Maeil Matna スクエアチョコレートケーキ
ふわふわのケーキ層の間に柔らかなチョコレートホイップクリームを挟み、ミルクチョコレートの削り節をトッピングしたスクエアチョコレートケーキ。
Striker Chefのガーリッククリームチーズシュリンプ＆スキャロップ
パルメザンチーズの深い旨味が効いた、スパイシーで風味豊かなガーリッククリームソースの一品。黄金色に焼き上げたエビとホタテが特徴。
ストライカーシェフのキャンプコンフィナスフライ
炭火で焼いて中が柔らかくなったナスをカリッと揚げ、上品なガーリックコンフィドレッシングとブッラータチーズを添えた最高級のキャンプ料理です。
Striker Chefの無糖スイカジュースタッポックムタン
砂糖の代わりに100%スイカジュースのほのかで香り高い自然な甘みを活かした、ユニークなタッポックムタンです。
ストライカー・シェフ スマッシュドポテトピザ
オーブンで焼いた丸ごとジャガイモを平らに潰し、ベーコンとチーズをのせて、ニシン卵とネギを加えた特製サワークリームソースを添えたピザスタイルのジャガイモ料理です。
Yoon Yi-ryeonの正月大満月炒め熟成ナムル
グレープシードオイルとエゴマ油、深い味わいの出汁を使って炒めても硬くならず、柔らかく仕上がる伝統的な熟成ナムルの技法。
Seonkyoung Longestの自家製和風マヨネーズ
卵黄と油を乳化させて、濃厚でクリーミーな仕上がりにした自家製の和風マヨネーズ。
Seonkyoung Longestの和食レストラン風ジンジャードレッシング
リンゴとナシを野菜やショウガと一緒にミキサーにかけて作る、和食レストラン風のジンジャードレッシング。
ストライカー・シェフの焼きネギ ダンセウ サラダ
フライパンで丸ごと焼いて甘みを最大限に引き出したネギの白い部分に、さっぱりとしたニシン卵クリームと単エビをのせた、ファインダイニング風の料理。