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5件のレシピが見つかりました。

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Kim Jin-soonのヨルムオルガリキムチ

昆布だしの小麦粉糊と生の赤唐辛子調味料を使用し、青臭さを抑えてさっぱりとした味わいに仕上げた、おかず屋秘伝のヨルムオルガリキムチ

1時間普通おかず
オルガリ白菜(韓国の初夏用早生白菜)ヨルム(若大根の葉)乾燥昆布大ねぎわけぎ
夏キムチおかず屋の秘伝水キムチ

Kim Dae-seokのダルレジャン(野生のチャイブの醤油だれ)

発酵アンチョビ魚醤で旨味を引き立て、水を加えずにダルレ(野生のチャイブ)自体の水分でしっとりと仕上げる万能ダルレジャン

10分とても簡単ソース・調味・基本
ダルレ(野生のチャイブ)チョンヤンコチュ(韓国の青唐辛子)赤唐辛子コチュガル(韓国産粉唐辛子)Jin-ganjang(韓国の万能醤油)
ご飯泥棒超簡単万能調味料

Kim Dae-seokのキャベツキムチ

塩漬けせずにキャベツをすぐに和えることで、シャキシャキ感を最大限に引き出し、胃に優しいヘルシーなダイエットキムチです。

15分簡単おかず
キャベツ青ネギチョンヤントウガラシ韓国産粉唐辛子みじん切りにんにく
超簡単おかずヘルシー

Kim Jin-soonのイカ炒め

料理酒でさっと茹でて水分を閉じ込め、茹で汁をソースに使って水分を飛ばしながら炒めたイカ炒め

15分簡単肉・メイン
イカ玉ねぎキャベツ大ネギにんじん
超簡単ご飯泥棒中華鍋の風味

Yoon Yi-ryeonの葉ニンニクのタレ

葉ニンニクで作る醤油ベースのタレと海苔用のタレ。ご飯が進む包み野菜用のタレとしてお使いください。

10分とても簡単ソース・調味・基本
葉ニンニクの茎韓国の辛口唐辛子eojangjang(韓国の魚醤油)hongge-ganjang(紅ズワイガニ醤油)
万能タレ超簡単ご飯泥棒