Jung Ho-youngの辛口イカチャジャンラーメン

調理のコツ 💡

• イカの内側に密なグリッド切りを入れることで、ソースが深く染み込み、美しい巻き上がりも得られる。
• イカは長く炒めると硬くなるので、スパイシーなソースができあがった直後に加え、高火力で素早く炒めるのがポイント。柔らかさを保てる。

おすすめ 🙋

• ⭐10分で自宅で四川風プレートチャジャンやスパイシーな海鮮チャジャンを楽しめる人。
• ⭐単調なインスタントチャジャンラーメンに飽きた人で、ちょっと豪華な海鮮料理にアップグレードしたい人。