Jung Ho-gyunのエゴマ油ヌルンジタン

電子レンジでご飯を軽く乾燥させ、エゴマ油で香ばしいおこげを作り、鶏がらスープの素で煮込むだけの超簡単ヌルンジタン。

必要な食材 1人分

レシピ

調理のコツ

  • 水分を飛ばしすぎるとご飯が固くなるので、電子レンジの加熱時間は1分30秒以内に抑える。
  • 鶏がらスープの素がない場合は、牛肉ダシダやYeondusoon (Yondu Soon)などの調味料で代用できる。
  • 水を加える時点で、おこげの底はカリッと、上面はしっとりしていると、デンプン質のスープがよく出る。

おすすめ

  • ほっとする滋味深いワンボウル料理を求める方。
  • 香ばしいヌルンジタンを家庭で手軽に作りたい方。
  • 一人暮らしやお一人様の超簡単なおやつや食事に。

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