Jung Ho-gyunのエゴマ油ヌルンジタン
電子レンジでご飯を軽く乾燥させ、エゴマ油で香ばしいおこげを作り、鶏がらスープの素で煮込むだけの超簡単ヌルンジタン。
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- 水分を飛ばしすぎるとご飯が固くなるので、電子レンジの加熱時間は1分30秒以内に抑える。
- 鶏がらスープの素がない場合は、牛肉ダシダやYeondusoon (Yondu Soon)などの調味料で代用できる。
- 水を加える時点で、おこげの底はカリッと、上面はしっとりしていると、デンプン質のスープがよく出る。
おすすめ
- ほっとする滋味深いワンボウル料理を求める方。
- 香ばしいヌルンジタンを家庭で手軽に作りたい方。
- 一人暮らしやお一人様の超簡単なおやつや食事に。
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