主な食材 🥩
オレキエッテプロシュートえんどう豆生クリームみじん切りにしたニンニクオリーブオイルグラナパダーノチーズ
ファブリ PPPパスタ
1980年代にイタリアで人気だったレトロなレシピ。新鮮な生クリームのコク、プロシュートの旨味、えんどう豆の食感が融合したクリーミーなパスタです。
🙋 おすすめ
- ⭐ 本格的なイタリア家庭料理風のクリーミーなパスタを楽しみたい方。
- ⭐ ワインと相性の良い洗練された濃厚な一品を探している方。
- ⭐ 一般的なクリームパスタとは一味違う特別なレシピを試したい方。
必要な食材 🛒2人分
- オレキエッテ
- プロシュート
- えんどう豆
- 生クリーム
- みじん切りにしたニンニク
- オリーブオイル
- グラナパダーノチーズ
レシピ 🍳
- イタリアのファブリ Italy Fabriの原典で正確な分量と下準備を確認します。
- 主な材料を用意します：オレキエッテ、プロシュート、えんどう豆、生クリーム、みじん切りにしたニンニク、オリーブオイル、グラナパダーノチーズ。
- 原典の順番に沿って調理し、火加減、水分、味を調整します。
- PPPパスタにしっかり火が通ったら仕上げて提供します。
- オレキエッテ、プロシュート、えんどう豆、生クリーム、みじん切りにしたニンニク、オリーブオイル、グラナパダーノチーズを用意します。
- 原典の順番に沿って調理し、味を調整します。
- PPPパスタに火が通ったらすぐに提供します。
調理のコツ 💡
- 正確な分量と見た目の目安はイタリアのファブリ Italy Fabriの原典で確認してください。
- たれや調味料が焦げつきそうな場合は火加減を少しずつ調整します。
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