YOOXICMANのグルメイタリアンカルツォーネ
プレミアムプロシュート、サルシッチャ、ローストしたマッシュルーム、アーティチョークをたっぷり詰め込んだ、グルメな味わいを最大限に引き出したカルツォーネ
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- 挽肉やキノコ類は加熱すると水分が多く出て、生地がべちゃべちゃになって破れる原因になるので、必ずあらかじめ炒めて完全に水分を飛ばし、冷ましてから加えること。
- 外側にパルミジャーノ・レッジャーノチーズをすりおろすと、焼き上がりに豊かな風味とパリッとした食感が加わる。
おすすめ
- ワインに合う洗練されたおつまみを探している方。
- レストラン品質のイタリアン家庭料理を作りたい方。
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