Eonam Teacherのオムクジェユク

調理のコツ 💡

• 韓国魚肉練り物（オムク）を調理する際は水を加えないでください。水を加えるとべちゃべちゃになるので、油だけで炒めます。
• 調味料を加えるときは火を止めて、粉唐辛子と醤油が焦げるのを防ぎ、香り高い唐辛子油を作ります。
• 千切り玉ねぎを添えると、シャキシャキした食感とすっきりした甘みが加わります。

おすすめ 🙋

• ⭐シンプルで安価な材料で、肉のような食べごたえのある豪華なおかずを作りたい人。
• ⭐べちゃべちゃしていない、噛みごたえのある辛い韓国魚肉練り物（オムク）炒めが好きな人。