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Eonam Teacherのチキントッポッキ

外はカリッと中はジューシーな鶏もも肉と小麦餅を特製コチュジャンソースで炒めた、練乳マヨソースをかけた特別なチキントッポッキです。

必要な食材 2人分

レシピ

調理のコツ

  • 鶏もも肉は最初に油をひかずに焼くことでメイラード反応を起こし、その後油を加えて蓋をすることで外はカリッと中はジューシーに仕上がります。
  • 特製オナムソースはトッポッキだけでなく、豚肉炒めやビビン麺のたれなど様々な料理に使えます。
  • 最後の練乳マヨソースが辛さを中和し、高級感のある甘じょっぱさを引き立てます。

おすすめ

  • 鶏肉とトッポッキを一緒に特別な料理として楽しみたい方。
  • 様々な料理に使える万能甘辛ソースのレシピをお探しの方。

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鶏もも肉小麦餅大ネギ粗挽き唐辛子粉Jin-ganjang（韓国の万能醤油）ごま油ケチャップコチュジャンにんにくみじん切りマヨネーズ練乳はちみつ

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