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この独特な鯖魚炒めは、しょうゆやゴチュジャンではなく旨味豊かな味噌を使用し、深みのあるコクとうま味を引き立て、ご飯がスッと進む一品に仕上げます。
シャキシャキとした甘みのあるワケギの和え物を、コクのある味噌だれで楽しむシンプルでヘルシーなビビンバです。