約15分難易度 簡単ご飯・丼・一皿料理主な食材 🥩ヨルムキムチみじん切りにんにくスープ醤油チョンジュ牛骨粉卵大ネギチョンヤン唐辛子砕いた乾燥海苔ごま油ごま牛ダシダタグ 🏷️ユニークな料理ワンボウルミール家庭料理
詳しいレシピ簡単レシピ必要な食材 🛒1人分ご飯 1杯ヨルムキムチ 適量ヨルムキムチの液 大さじ1水 1Lみじん切りにんにく 大さじ1スープ醤油 大さじ1チョンジュ 大さじ2牛骨粉 大さじ1卵飾り 適量大ネギ 30gチョンヤン唐辛子 1本砕いた乾燥海苔 適量ごま油 適量ごま 適量黒こしょう 適量Miwon 小さじ1ダシダ 小さじ1/2レシピ 🍳大ネギとチョンヤン唐辛子を細かく刻む。卵を薄く焼いて錦糸卵を作る。鍋に水1Lを入れ、みじん切りにんにく、スープ醤油、チョンジュ、牛骨粉、黒こしょう、Miwon、ダシダを加えて沸騰させ、スープを作る。温かいご飯を器に盛り、沸騰した牛骨スープをたっぷりとかける。ご飯の上にヨルムキムチをのせ、ヨルムキムチの液大さじ1を回しかける。錦糸卵、刻んだ大ネギ、チョンヤン唐辛子、砕いた乾燥海苔を飾る。ごまをすりつぶしてふりかけ、最後にごま油を軽く回しかける。水、牛骨粉、調味料を合わせて熱いスープを作る。ご飯を器に盛り、牛骨スープをかける。ヨルムキムチ、飾り、ごま油をのせて完成。調理のコツ 💡より簡単に深い味わいを出すには、牛骨粉の代わりに市販の牛骨スープを使うとよい。ヨルムキムチの液を加えることで、スープのこってり感が和らぎ、さっぱりとした味わいが引き立つ。おすすめ 🙋⭐いつものヨルムキムチ料理とは一味違うクッパを試してみたい方。⭐風味豊かな温かいスープと酸味のあるキムチの組み合わせを楽しみたい方。