Aha Bujangのタイ風チキン炒飯
オイスターソースとツナエキスの旨味に、Jin-ganjang(韓国の万能醤油)を鍋肌で焦がした香りが加わり、もやしのシャキシャキ食感がアクセントのタイ風チキン炒飯。
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- Jin-ganjang(韓国の万能醤油)をフライパンの縁に垂らしてジュッと音を立てさせることで、炒飯に香ばしい醤油の香りがつきます。
- もやしは火を止める直前に加え、余熱で火を通すとシャキシャキ感が残ります。
おすすめ
- シャキシャキ食感と甘辛い旨味が溢れるタイ風炒飯を味わいたい方。
- 鶏むね肉ともやしでユニークな丼ものを作りたい方。
- 香ばしい炒飯のソースの組み合わせを試したい方。
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