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Aha Bujangのアメリカ風中華焼きそば

ターメリックパウダーとオイスターソースで風味を加えた、べちゃっとしないアメリカ風卵麺炒め

必要な食材 2人分

レシピ

調理のコツ

  • 茹でた卵麺を冷水で洗うと、歯ごたえが出て炒めてもべちゃっとしにくい。
  • ターメリックパウダーやカレー粉を少し加えるのが、アメリカ風テイクアウト中華焼きそば独特の風味の秘訣。
  • もやしとニラは最後、または火を止めてから加えるとシャキシャキ感が残る。

おすすめ

  • アメリカのアジア風焼きそばボックスのようなユニークな焼きそばを楽しみたい方。
  • 時間が経ってもべちゃっとしにくい、あっさりした麺料理を探している方。

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