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12件のレシピが見つかりました。

豚肉とキャベツ、玉ねぎを甘辛い生姜醤油で炒めた和風の豚肉生姜焼き。

豚前脚肉をリブ状に切り、野菜をブレンドした辛味調味液で煮込んだ、お財布に優しい辛味豚肉煮込みです。

玉ねぎの皮、チョンヤン唐辛子、各種薬材を使ったスユクで、臭みを完全にブロックし、柔らかくしっとりとした食感に仕上げます。

豚前脚肉を茹で、シャキシャキの大根千切りと辛味調味料で作ったポッサムキムチと一緒に提供する料理

牛骨、ミックスボーン、スジをじっくり煮込んで、乳白色に仕上げた滋養豊かな冬のサゴルコムタン。臭みがなく深い味わい。

豚バラ肉と玉ねぎを醤油ベースのタレで炒めて、卵と一緒に楽しむボリューム満点の豚丼です。

もち米糊と砂糖を使わず、New Sugar(New Sugar(ニューシュガー))と透明なレモンライムソーダで大根の軟化を防ぎ、最後までシャキシャキとした食感を保つ、20kgの大量キムチの秘訣。

牛テールと牛スジをテンジャン(韓国味噌)の湯で下茹でし、圧力鍋で柔らかく蒸し煮にし、ニラのサラダを添えた風味豊かな煮込み料理です。

カリッと焼いた豆腐をJin-ganjang(韓国の万能醤油)とYeondusoon (Yondu Soon)で煮込み、噛み応えのあるご飯泥棒なおかず。

強火で熱したフライパンで牛肉をパリッと焼き、万能プルコギソースで絡め、ピリッと辛いわさびをのせたプルコギ丼。

ごま油で焼いたエリンギと玄米トックク餅をアンチョビ出汁で煮込んだトックク

ポジャンマチャ風の骨なし鶏足を辛いソースで炒めたもの。コーヒーパウダーで臭みを取るのがポイント。