Aha Bujangのサムギョプサル・パチェ・ポックンパプ
豚バラ肉の脂で甘酸っぱい味付けのパチェ(細切りネギ)と特製サムジャンを炒め、ご飯を押し付けてパリッと焼き上げた、韓国焼肉風の絶品チャーハンです。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 味付けネギの酢がチャーハンのこってり感をさっぱりとさせ、爽やかな風味を加えます。
- 弱火でご飯をフライパンの底に均等に押し付けると、黄金色のパリッとした食感が生まれます。
おすすめ
- 韓国焼肉店の絶品チャーハンを自宅で再現したい方。
- 余った焼き豚バラ肉と味付け細切りネギを一度に美味しく使い切りたい方。
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